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LO QUE OFRECEMOS

La receta del Poke (palabra que significa “trozo” en hawaiano) ha ido cambiando con el paso de los años. La influencia japonesa lo enriqueció con salsa de soja, wasabi, aceite de sésamo, tofu y pescados como salmón o atún. Pero ha ido sumando más influencias de los distintos países que lo han ido incorporando a su recetario. Aun así, los ingredientes básicos se mantienen.

Se puede decir que más que un plato con una receta concreta, el Poke (que se sirve siempre en un bol) es una combinación de tres elementos variables. En la base ponemos arroz blanco y después, pescados crudos como el atún, bonito o salmón, marinados en salsa de soja y aceite de sésamo, mezclados con cebolla o cebolleta. Esto se remata poniendo por encima una mezcla de ingredientes al gusto: algas, aguacate, pepino, huevas, sésamo, guindilla, chilli, verduras encurtidas, etc. Todo vale siempre que sea fresco

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Diseña tu Poke en seis pasos

Design your Poke in six steps

Desde LoveMyPoke te animamos a sacar tu alma de cocinilla y que seas creativo diseñando tu plato . Se valiente y prueba combinaciones diferentes cada día, igual te sorprenden y te encantan.

1

ESCOGE TU TAMAÑO

Chose your size

Normal  –  Regular       10,50€

Grande  –  Big               13,50€

2

ESCOGE UNA DE NUESTRAS BASES

Choose your main ingredients

Arroz sushi    Sushi rice 

Arroz integral    Integral rice

Quinoa    Quinoa 

3

ESCOGE 1 O 2 TIPOS DE PROTEINA

Choose one or two types of protein

Atún    Tuna                   Tofu  –  Tofu

Salmón  –  Salmon         Gambas  –  Prawn

Pollo marinado Marinated chicken

4

ESCOGE 4 TOPPINS

Choose four toppins

Aguacate, alga wakame, pepino holandes, cebolla morada, edamame, tomate cherry, remolacha, piña con menta y lima, mango, jengibre sushi, maíz, zanahoria, rabanito, calabacín

Avocado, wakame seaweed, dutch cucumber, red onion, edamame, cherry tomatoes, beetroot, mint pinneaple and lime , mango, sushi ginger, corn, carrot, radish, courgette

5

ESCOGE 1 O 2 SALSAS

Choose one of two sauces

Ponzu, teriyaki, mayonesa japonesa con wasabi, salsa soja y aceite de sesamo, mayonesa japonesa con siracha, aguacate citrico, salsa de remolacha o salsa de kimchee y remolacha

ponzu, teriyaki, japanese mayonnaise with wasabi, soy sauce and sesame oil, citric avocado,

6

ESCOGE UNO O DOS ENDINGS

Choose one or two endings

Cebolla crujiente, cilantro, tenkasu, massago, furikake, semillas de Sésamo y ralladura de coco.

crispy onion, coriander, tenkasu, massago, furikake, sesame seeds and grated coconut.

Nuestra ubicación

LoveMyPoke está situado a la mitad de la calle Aragon justo entre el mercado nuevo de Ibiza y Avenida de España, a 5 minutos andando del parking gratuito del Diario de Ibiza

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Nuestro Horario

Monday 13:00-16:00 - 19:30-23:30
Tuesday 13:00-16:00 - 19:30-23:30
Wednesday 13:00-16:00 - 19:30-23:30
Thursday 13:00-16:00 - 19:30-23:30
Friday 13:00-16:00 - 19:30-23:30
Saturday 13:00-16:00 - 19:30-23:30
Sunday CLOSED